Обучающиеся отдела «Ботанический сад» на учебно – опытных участках в весенне - летний период ежегодно выращивают большое количество различных сортов перца. А в этом году решили вырастить в теплице очень интересный гибрид, который привлекает внимание не только внешним видом своих плодов, но и размерами куста.  

Гибрид этот называется «Перец - дерево Спрут Новогодний F1».

Перец «Спрут новогодний» относится к категории сладких сортов. Он имеет характеристики декоративного растения. Необычным названием этот чудо-перец обязан собственной способности оплетать любую опору, подобно спруту. Это высокорослое растение (до 5 м), которому необходимо на что-то опираться. Иначе куст может сломаться под весом плодов и побегов. Этому гибриду необходимо 7 месяцев, чтобы вырасти до размеров настоящего деревца, поэтому его рекомендуют выращивать в теплицах. 

Особого внимания заслуживают плоды этого растения. Они отличаются необычной формой, напоминающей колокольчик. Удивляет и вкус плодов, по краям спелый плод не имеет никакой остроты, он пикантный и ароматный, как сладкий перец. А вот перегородки и семена имеют приличную остроту около 30.000 Сковиллов и более (шкала Сковилла предназначена для сравнительной оценки степени жгучести разных перцев и показывает количество содержащегося в них жгучего вещества — капсаицина).

Таким образом, вы можете регулировать потребляемую остроту, например, съедать только стенки, а перегородки и семена использовать как острую приправу. Чем больше растение получает света, тем более острыми на вкус получаются плоды.

Пусть до новогодних праздников еще целый месяц, но этот необычный гибрид перца сумел удивить наших юннатов, как самый неожиданный новогодний подарок!