В Областном центре экологии, краеведения и туризма растет дерево со сладкими ягодами!
В Областном центре экологии, краеведения и туризма растет дерево со сладкими ягодами!
Это дерево называется шелковица черная или тутовник. Относится к семейству Тутовые.
Родиной чёрной шелковицы считается Юго-Западная Азия, белой - восточный Китай.
Листья шелковицы, являются основным источником питания личинок тутового шелкопряда, куколка которого используется для производства шёлка.
История использование листьев шелковицы для выращивания шелкопряда насчитывает более 4 тысяч лет. Согласно легенде, в тени шелковицы однажды сидела принцесса Си Лин Ши и ей, прямо в чашку с чаем случайно упал кокон шелкопряда. Принцесса увидела, как в чашке начал расплетаться кокон, а его тонкие и прочные нити стали переливаться в лучах солнца.
Три с половиной тысячелетия Китай сохранял шёлковую монополию, и китайские императоры снимали головы за подозрение в выдаче тайн возделывания шелковицы.
Только в 555 году грена (яйца) тутового шелкопряда были тайно вывезена в Европу.
Чтобы получить всего 1 килограмм шелковой нити, нужно скормить тонну листьев шелковицы более 5 тысячам гусениц.
Тутовое дерево или шелковицу поистине можно назвать долгожителем. Живёт оно в среднем 200-300 лет, но возраст отдельных экземпляров доходит до 500-1000 лет. А в Иерихоне (Израиль) обнаружен тутовник, возраст которого достиг уже 2000 лет!
Более всего дерево ценится за вкусные, сочные и полезные ягодки. Они мясистые, состоят из мелких костянок. В длину достигают 2–3 см, цветом могут быть от белого до тёмно-фиолетового. Одно большое дерево способно дать до 200 кг, реже до 500–600 кг плодов. Едят ягоды преимущественно свежими - это вкусное и полезное лакомство, которое обожают дети и взрослые, оно ещё и без косточек.
В плодах шелковицы содержатся витамины: B1, В2, С, РР, каротин, органические кислоты (яблочная и лимонная), эфирные масла, почти 27 % высших жирных кислот, до 63% липидов.
Благодаря большому содержанию калия, шелковица является хорошим мочегонным, противовоспалительным и желчегонным средством. Этот продукт необходимо обязательно включать в рацион при гипокалиемии. По данным исследований, постоянное употребление свежих ягод способствует улучшению состояния при одышке и сердечных болях, нормализует работу нервной системы.
Благодаря такому полезному свойству, как бактерицидное воздействие, настой из шелковицы служит отличным способом лечения стоматита и ангины (полоскания).
В косметологии из шелковицы готовят различные маски для волос, лица, кожи рук.
Cыграла свою роль шелковица и в развитии мировой культуры. Как известно, бумага появилась в Китае ещё до нашей эры. И именно луб шелковицы, который находится под корой дерева, китайцы использовали для изготовления бумаги. Необычное применение древесины шелковицы нашлось в Японии - из нее делают бумагу для денег.






