Сбор урожая осенью вызывает особое удовольствие у обучающихся Центра, особенно если он выращен своими руками!

 Жаркое лето и теплая осень позволили вырастить нашим детям удивительное южное растение – арахис.

Плоды арахиса культурного ошибочно называют орехом. На самом деле арахис не орех, а семя травянистого растения.

По мере созревания побеги с завязью на удлиняющемся цветоложе под собственной тяжестью склоняются к поверхности и уходят в почву. Дальнейшие процессы происходят под землей.Плоды арахиса – овальные, многосемянные бобы длиной до 6-8 см. Внутри располагаются арахисовые семена — 5-6 шт. Оболочка боба твердая, с ярко-выраженным рисунком. Семена напоминают некрупные фасолины.

Арахис - очень интересное растение. Это касается не только того, что плоды созревают под землей, но и своеобразного рисунка на скорлупе. Рисунок выглядит как паутина. За это арахис и получил свое название.С греческого языка слово «арахис» имеет дословный перевод – паук.

Несмотря на то, что арахис, наряду с фасолью, нутом или чечевицей, относится к семейству бобовых, по составу он гораздо ближе к орехам.

Он  богат витаминами группы В, а также содержит витамины С, Н, Е, К, РР.

В составе присутствует более 2 десятков важных микро и макроэлементов, среди которых особо выделяются калий, магний, фосфор, марганец, медь, стронций и др.

Также арахис содержит важные заменимые и незаменимые аминокислоты и жирные кислоты.